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各方的反应耐人寻味。西贝的老顾客分成了两派。一派在社交平台晒出十年前的消费小票，怀念“大拌菜只要28块”的年代，
还有人算了一笔账：按西贝公布的中央厨房配送模式，这个馒头的面粉成本不到两块钱。话题从“贵不贵”迅速滑向“值不值”，
本质上都是在给这台跑步机降速。可降速之后呢？是回到2019年的西贝，还是找到一条新路？餐饮行业的互联网化没有回头箭，
回看西贝的互联网转型之路，步子其实迈得不算晚。2019年，它上线自有小程序，会员数一度冲到三百万。2021年，
更深层的矛盾藏在供应链与定价的错位里。西贝一直强调自己用的是“草原直供牛羊肉”“五常有机大米”，
一条点赞过万的评论写道：“以前带孩子来，看得到师傅搓莜面。当下后厨门关得严严实实，
有人叫好，也有人冷笑。叫好的人说“知错能改”，冷笑的人翻出三年前贾国龙说过的话——“西贝贵，
把视线拉回苏州。那群膝盖疼痛的考生，在康复师指导下把每日十公里跑改成了泳池训练和靠墙静蹲。三周后，