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也练练胆气”。他顺手转发了一条朋友圈：“苏州盘门少儿武术报名咨询1891-5555-567，
活儿却越来越细。在南京新街口一家西贝干了六年的凉菜师傅老赵算过一笔账：2019年他每月到手六千五，2024年还是六千五，
消费者感受到的变化更微妙。南京河西一家西贝的老顾客陈女士发现，菜单上多了一栏“小份菜”，牛大骨可以按根卖，
但门店要求多了——每份莜面鱼鱼要称重，每碗羊杂汤要测温，连擦桌子的抹布都分三种颜色。“规矩多了，
套餐价十九块九。有前员工在社交平台发帖：“当年我们笑话别人做低价，现在自己比谁都低。”这条帖子获赞两千多，
另一头，西贝自己也没闲着。2024年5月，它在上海试水“西贝小馆”，面积比常规店小一半，菜单砍掉三分之二，
离开的人去了哪儿？答案五花八门。苏州科技城一家新开的西北面馆，后厨四个师傅全是从西贝出来的。老板是温州人，没做过餐饮，
评论区吵成一片。有人回“活下去比面子重要”，也有人骂“自降身价”。西贝官方没有回应这些声音，但招聘信息显示，