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“看到灶台干净、师傅戴手套，下单才安心”。但她同时承认，自己只会在前三次下单时点进直播间，“看多了也就那样”。这意味着，
从消费端看，后厨直播确实重塑了一部分人的点餐习惯。姑苏区一位每周点五次外卖的上班族说，她这会儿会优先选带直播入口的店铺，
说了句“秘方不外传，好吃就下单”。弹幕飘过一片笑声。这场面谈不上精致，甚至有些粗糙，
在线人数回落到四十人左右。有人问“焖肉怎么做的”，他没空回答。旁边帮忙的女儿拿起手机，对着镜头晃了晃那锅焖肉，
最朴素的事儿往往是“这菜是现炒的吗”。苏州工业园区一位专做外卖的轻食店主算过账：接入后厨直播后，
凌晨四点半，苏州姑苏区一家不足四十平方米的苏式面馆后厨已经亮灯。老板老周把手机架在调料架旁，
他们甚至定向邀请月销三千单以下的小店开播，给与冷启动流量券。对平台而言，这是争夺本地生活份额的差异化武器；对小店而言，
这不是孤例。近三个月，抖音、快手、视频号上带有“后厨直播”标签的账号数量增长了近两倍。从成都苍蝇馆子的颠勺师傅，