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再研究做法。他承认自己不懂营养学，但“至少孩子们知道，拳头打出去要有力，面粉揉到位要有筋，
这是苏州一家教育机构与搏击馆联合推出的“食材认知+体能训练”暑期课堂。负责人林悦说，
记录水温、粉水比对成饼效果的影响；第四环节，写一张“给凉山同龄人的回信卡”。十岁的女孩李雨桐在卡片上画了一碗面，
当地年轻人外出务工后，老一辈的吃法正在断层。城里孩子通过磨粉、烙饼，记住的是一种食材的“脾气”。马海阿依说，
不如多练几组拳”。但另一位母亲把孩子的实验记录拍了照，发到家长群，说：“他平时挑食，今天吃了三张苦荞饼，
飘到走廊上。一个磨破拳套的男孩回头喊：“下次能不能用荞麦粉做能量棒？”这个难题，
模拟山区孩子背篓上坡的呼吸节奏；第二环节，观察苦荞、荞麦、燕麦的区别，用放大镜看麸皮纹理；第三环节，分组实验，
用石磨磨成粉，掺上少量白面做饼或面条。课堂上，来自凉山的志愿者马海阿依教孩子们用指尖搓开苦荞粒，