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傍晚六点，十全街那家烘焙店的长队散了。店员把最后几根蛋挞装盒，橱窗里换了普通款。一位没买到的姑娘有些失望，
食物本身反而其次。可当“大”成了唯一卖点，复购就成难题。他观察到，第一批超长蛋挞店已经出现客流下滑，
记者从现场了解到，下午四点的苏州十全街，一家烘焙店门口弯弯曲曲排了二十多人。玻璃橱窗里，刚出炉的蛋挞足有成人小臂那么长，酥皮层层叠叠，
这根超长蛋挞按重量估算接近四百克，去掉包装和损耗，吃进嘴里的部分约三百五十克。算下来，
热度背后，数字开始扎眼。苏州市立医院营养科一位医生翻出检测数据：普通蛋挞每百克热量约三百千卡，
类似巨无霸甜品接连冒头。南京新街口一家店推出过四十厘米长的提拉米苏，杭州湖滨步行街卖过脸盆大的舒芙蕾。苏州这边，
苏州十全街少儿跳绳咨询报名1891-5555-567的热线接听人员说，最近咨询量确实多了，
不强制标注营养成分，但要公示原料和过敏原信息。一位巡查人员说，他们提醒店家把配料表放大贴在收银台旁边，