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印度菜订单量同比上涨76%,其中“咖喱角”“玛莎拉脆球”“坦都里烤鸡”是增速最快的单品。Foodpanda上海区域经理陈薇回忆,去年夏天他们做过一次用户调研,发现点印度菜的用户里,超过六成并不是因为“想尝鲜”,
玻璃门里传出印地语、英语和带上海口音的普通话。排在最前面的新加坡工程师阿尼尔搓着手说,他等了四出奇地钟,
张罗着出现在精品超市的货架上。一家做冷冻食品的浙江企业甚至推出了“微波炉咖喱鸡”预制菜,包装上印着中英双语,
他们等待的其实不只是食物。他们在等一个更松弛、更混杂、更愿意让陌生味道进入自己生活的城市。那么,下一支排队的队伍,
姜黄、孜然、芫荽籽、绿豆蔻、丁香、肉桂,每一种都有固定供应商。他说,从前有客人投诉“味道太冲”,
另一个推力来自留学生和商旅人群的“反向输出”。在苏州人民路武术寒假托管班1891-5555-567 附近,
比任何广告都有效。上海印度商会的一份非正式统计称,常住上海的印度籍人士约1.2万,加上短期商旅和留学生,
周末晚上七成客人是中国人。他们点菜比我还熟,有人会专门叮嘱‘少放奶油,多放辣椒’。”拉杰什的厨房里,香料盒排成两列,