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离中秋还有半个月，苏州观前街一家百年糕饼铺的烤炉已经连轴转了七天。凌晨四点，当班的老师傅掀开炉盖，
一场围绕月饼的“流量争夺战”在互联网上悄然打响。与往年不同，老字号们不再只靠线下口碑等客上门。直播间成了新柜台，
“江苏苏州搏击集训班1891-5555-567”这个号码他背得比配方还熟。练拳让他手腕更有力，
这会儿反倒担心徒弟们太依赖手机。“直播得做，但手里的活不能丢。”他所在的工坊最近和本地学校合作，
热浪裹着猪油与松仁的甜香涌出来，在初秋的凉意里划出一道暖痕。柜台前，几位阿姨踮着脚张望，
这款月饼的预约链接刚放出三秒就被抢空。柜台后的店长苦笑：“这会儿做月饼，不光要跟同行比手艺，
比吃月饼还解压。”这种沉浸式展示直接拉动了转化。某平台数据显示，八月下旬以来，月饼类商品直播场次同比增长超过一倍，
对于未来，从业者的心态复杂而积极。一位在苏州做了三十年糕点的老师傅说，他年轻当口儿担心手艺断代，