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西贝官方在四月一号发了份声明，说“将全面升级食材溯源系统”，没提退卡的事。可家长们已经在行动了。我认识的一个妈妈，
膈应之后是连锁反应。西贝储值卡在二手平台的回收价，三月十号还是一比零点九二，到二十五号跌到零点六八。黄牛不收，
为什么一袋冷冻羊排能扯到骨头？因为西贝不是街边小店。它开在商场里，挨着儿童游乐场，
买的是“干净”两个字。这会儿这两个字被人拿放大镜照了照，发现底下垫着六偏磷酸钠。六偏磷酸钠是什么？说白点，保水剂，
说“怕砸手里”。另一个连锁餐饮品牌“莜面人家”的店长私下告诉我，他们三月的储值卡新开卡量掉了三成，
“顾客进门先问‘你们家羊排是哪天的’”。更远的动静——内蒙古一家羊肉供应商的销售总监在电话里叹气：“三月份餐饮渠道的订单少了百分之十五，连锁店都在查库存。”
可“骨密度”“维生素D”“负重训练”出现的次数加起来是它的三倍。一个网名叫“铁头爸”的家长发了段视频，
这事儿得从三月中旬说起。一个在社交平台上叫“营养师老赵”的账号发了条视频，镜头对着西贝后厨一袋冷冻羊排，