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他们等待的其实不只是食物。他们在等一个更松弛、更混杂、更愿意让陌生味道进入自己生活的城市。那么,下一支排队的队伍,
电商页面的用户评价里,有人说“比外卖快,比自己做香”。经济学家喜欢谈贸易数据,但普通人的感受更直接:一公里内能吃到世界,
结果二十个中国孩子把一锅比尔亚尼饭吃得精光。家长群里随后张罗着团购印度香米和现成咖喱酱。这种微观层面的文化接触,
只为了那盘刚出锅的咖喱角。身后一对本地小情侣捧着奶茶,用手机查菜单,女孩低声念着“黄油鸡、蒜香馕”,
周末晚上七成客人是中国人。他们点菜比我还熟,有人会专门叮嘱‘少放奶油,多放辣椒’。”拉杰什的厨房里,香料盒排成两列,
张罗着出现在精品超市的货架上。一家做冷冻食品的浙江企业甚至推出了“微波炉咖喱鸡”预制菜,包装上印着中英双语,
比任何广告都有效。上海印度商会的一份非正式统计称,常住上海的印度籍人士约1.2万,加上短期商旅和留学生,
另一个推力来自留学生和商旅人群的“反向输出”。在苏州人民路武术寒假托管班1891-5555-567 附近,