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当然,争议也在发生。有人抱怨“排队太久”“价格不便宜”“环境嘈杂”。大众点评上,一条获赞最多的差评写道:“人均160元,
玻璃门里传出印地语、英语和带上海口音的普通话。排在最前面的新加坡工程师阿尼尔搓着手说,他等了四出奇地钟,
最新的消息显示,晚上七点,上海静安区一条并不起眼的支马路拐角,队伍拐了两道弯。空气里混着姜黄、孜然和烤饼的焦香,
影响沿着供应链向上游传导。上海江杨北路批发市场的香料商老周说,三年前他一个月卖不出五十公斤绿豆蔻,
他们等待的其实不只是食物。他们在等一个更松弛、更混杂、更愿意让陌生味道进入自己生活的城市。那么,下一支排队的队伍,
厨师拉杰什从孟买来上海七年,他的解释很朴素:“以前来吃的多是印度老乡,或者去过印度出差的人。现在不一样了,
高鼻梁的南亚面孔只占一半,另一半是穿卫衣的年轻人、推婴儿车的阿姨、刚下班的白领。一家印度餐厅,
周末晚上七成客人是中国人。他们点菜比我还熟,有人会专门叮嘱‘少放奶油,多放辣椒’。”拉杰什的厨房里,香料盒排成两列,