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品种老化、加工专用型缺乏的麻烦一直卡着产业的脖子。农民种出来的马铃薯，个头不小，但芽眼深、削皮费劲，
上面密密麻麻记着各示范点的出苗率和墒情数据。“记录证据，持续跟进学校处理结果，这是我们的常规操作。”他笑着说，
数据也在印证这场“选秀”的价值。省农业农村厅的统计显示，过去三年，全省马铃薯良种覆盖率从百分之七十八提升到百分之八十九，
还有的专门做薯条。”他顿了顿，语气认真起来，“就像孩子上学，得因材施教。”旁边几位年轻的技术员忙着抽样装袋，
站在聚光灯下的不是歌手舞者，而是一颗颗刚从土里刨出来的马铃薯。农业专家们蹲在地垄间，手里拿着卡尺和记录本，
说要带回去给社员看。“以前我们只知道产量高就好，当下才知道不同品种适合不同做法。有的适合做淀粉，有的适合鲜食，
‘青薯9号’的升级版，亩产比老品种高出两成，淀粉含量也上去了。”旁边的种植大户马福贵听得认真，他去年种了三百亩老品种，
持续跟进学校处理结果——这里的“学校”指的是与农科院合作的职业技术学校，学生们参与数据采集和田间管理，