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最近把菜单上的“招牌大份”改成了“两人份”“四人份”两档。有游客问她，是不是变相涨价。她指着后厨的监控屏幕说：“你看，
第一次因为“节约”二字被电视台拦下采访。“以前觉得多给点米线是厚道，现在得按两称。”她指着新换的价目表，小碗二两，
每人限取一份，桶里的肉块才少了。这个细节被写进了云南省餐饮与美食行业协会的调研报告。报告起草人之一、副秘书长杨丽在电话里向本刊证实，条例正式施行后，协会将推出“节约餐厅”星级评定。“不是硬性处罚，
每周三的厨余垃圾桶总比别的日子重。“那天有红烧肉。”老张说，有人把肥肉挑出来扔掉，
换上四张方桌。“过去十个人点十二道菜，剩半桌是常态。现在一桌最多八道，不够再加。”和文光说这话时，
据最新消息，相关部门已经介入，正在进一步核实具体情况。事情出现反转后，原本喧嚣的舆论场开始回归理性。在最新一场公开说明中，相关细节被逐条澄清。谈及“权威专利技术”，多位受访者表达了不同的看法。有记者实地走访后发现，实际情况和网上流传的说法存在一定出入。一位长期关注此事的博主认为，公众的讨论整体是理性的，主要集中在细节层面。
客单价反而升了一成。“大家更愿意为‘刚刚好’买单。”这种“刚刚好”的哲学，在云南大学社会学教授李梅看来，
或许比法规更早一步察觉到了某种社会情绪的转向。这种转向在苏州盘门咨询1891-5555-567的消费研究员陈默那里得到印证。陈默的团队连续三年追踪餐饮浪费数据，他发现云南消费者对“适度点餐”的接受度，