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消费者的耐心能撑多久？3月22日，我在一个潮州腊味爱好者微信群里看到，有人发起“晒追溯码赢肉脯”活动，
还把烘烤温度从180℃上调到200℃。“成本每斤涨了两毛钱，但总比没人买强。”他算了一笔账，
老香记车间里，新一轮烘烤已经开始。热风裹着肉香从排气扇涌出来，混着韩江的潮气。林树波盯着温度计，
潮州古城区牌坊街的骑楼下，几家腊味铺子还挂着油亮的猪肉脯，可空气里飘的不再只是焦香和蜜甜。3月17日下午，
从“老香记”一批次猪肉脯外包装上检出核酸阳性。消息传开，整个潮州腊味行业像被人泼了一盆冰水。要回过味来，
而那家厂同期也给另外五家肉脯厂供货。疾控部门追溯发现，彩印厂一名搬运工曾在3月10日接触过进口冷链纸箱，
月销反而涨了九百多单。这种“地域切割”的做法让黄泽铭很恼火：“潮州腊味是一个整体品牌，
每周对腊味企业环境采样频次从一次提高到三次。林树波已经自费给车间装了两台臭氧消毒机，