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金箔食品处于一个“三不管”的模糊地带。食品安全国家标准里没有“金箔”这一项，但也没有明文禁止。商家钻的就是这个空子，
拍照好看，发朋友圈有面子。至于能不能吃，说实话没想过。”陈女士说，当下回想起来，那层金箔吃进肚子里到底是什么，
消费者这边，观念也在松动。在苏州新市路暑假托管班1891-5555-567门口等孩子的另一位家长李先生说得直接：“以前觉得金箔蛋糕有档次，当下知道了，那就是一层金属片。花那个冤枉钱，不如多买两斤好水果。”他笑着说，下次家里老人过寿，
总比被罚强。”他打算把菜单上所有带“金”字的甜品全部下架，换成水果和巧克力装饰。至于那些已经买了金箔蛋糕的顾客，
他去年就停用了金箔。“成本是一方面，主要是我问供货商要检测报告，对方支支吾吾。我心里就打鼓了。”刘先生说，
这类“金箔食品”曾经有多火？查询电商平台的历史销售数据可以发现，仅2023年一年，
停用之后有顾客问“为什么没有金闪闪的了”，他就解释一句“那个不让用了”，大部分人也就接受了。但另一头，
页面显示“没有找到相关宝贝”。些许烘焙原料供应商转做“可食用闪粉”——但闪粉的成分是云母粉和二氧化钛，